“夫人,這太貴重了?!比~大嫂摘下珠花想要還給秦夫人。
秦夫人卻道:“這是我給孩子的,又不是給你的,就是哄孩子的玩意兒,不值什么錢的。”
看著一顆顆比黃豆還大的珍珠,在落日余暉下閃著暖黃色的光暈。
葉大嫂覺得自己也有點(diǎn)要暈了。
秦夫人口中的不值什么錢,顯然跟她的標(biāo)準(zhǔn)可能不太一樣。
正在此時(shí),葉昌雪跑過來道:“大娘,我娘把魚收拾好了,叫你回去做飯呢!”
秦夫人立刻找到理由道:“我兒子很愛吃你做的菜,這些天怕是都要麻煩你了。
“若是給孩子兩朵珠花你都不肯要,我可不好意思再收你做的菜了。”
葉大嫂無奈,只得道了謝,帶著晴天回去做飯。
鐵鍋燉魚說起來好像簡(jiǎn)單,但想要做得好吃,其實(shí)也是要花心思的,最重要的就是調(diào)味。
葉大嫂手里有自家傳下來的配方,只不過需要的各種調(diào)料香料很多,鄉(xiāng)下地方很難湊得齊。
所以雖然嫁到葉家這么多年,做的卻也都是省略版。
但是葉家調(diào)料不全,秦家全?。?
葉大嫂發(fā)現(xiàn)自己需要的調(diào)料李福這里居然全都有,一下子就高興起來。
她斗志昂揚(yáng)地挽起袖子道:“哎呀,總算能讓我大展身手了,你們就等著吃吧!”
葉大嫂先在鍋里放了油,下蔥姜蒜辣椒和各種香料,小火炸出香噴噴的五香油。
緊接著便在油里加入各種醬料和調(diào)味品炒香。
此時(shí)那股鮮香中帶著微辣的味道已經(jīng)在空氣中彌漫開來,被夜風(fēng)送到了四面八方。
李福一開始聽說葉大嫂要做野豬排骨燉魚的時(shí)候,心里其實(shí)是有點(diǎn)絕望的。
畢竟在他的印象中,這種什么都放在一個(gè)鍋里的亂燉,實(shí)在過于簡(jiǎn)單粗暴,難登大雅之堂。
可此時(shí)葉大嫂剛剛把醬料炒好,他竟已經(jīng)開始咽口水了。
葉大嫂把炒好的醬料盛出來,利用鍋底剩下的油,把葉老大剁好的排骨倒下去翻炒幾下。
排骨上頓時(shí)裹滿了晶瑩的油光。
緊接著,葉大嫂把幾條收拾好的魚擺在排骨上。
幸虧葉家人口多,所以做飯的鐵鍋?zhàn)銐虼?,不然根本就放不下這么多東西。
最后,葉大嫂將一盆炒好的醬料均勻地淋在魚身上,添了幾瓢水,蓋上了鍋蓋。
剩下的事兒,就要交給時(shí)間了。
幾個(gè)孩子蹲在旁邊,留意著隨時(shí)給灶坑里添柴火。
明亮的火光舔舐著黑漆漆的鍋底,鍋里很快就發(fā)出咕嘟嘟的聲音。
醬料的香味中漸漸摻入了排骨的醇香和魚的鮮美,把幾個(gè)看著火的孩子饞得口水都流出來了。
估摸著時(shí)候差不多了,葉大嫂端著一盆和好的玉米面過來,招呼道:“當(dāng)家的,把鍋蓋掀開。”
葉老大個(gè)子高,手臂也長(zhǎng),一把掀開鍋蓋,立刻后退兩步躲開了撲面而來的熱氣。
幾個(gè)孩子卻已經(jīng)歡呼起來。
“好香?。 ?
“比以前家里做得還香!”
“大娘,做好沒,啥時(shí)候能吃啊?”