“可能地，簡單的理解就是，由于咸與甜在味覺上有明顯地差異，當(dāng)食物以甜味為主時(shí)，添加少量的咸味便可增加兩種味覺地差距，從而使甜味感增強(qiáng)，即覺得更甜。專業(yè)的角度分析，其原理是：用低濃度的鹽水浸泡切開的水果，會(huì)引起水果細(xì)胞脫水，水果的水分含量減少了，甜度自然就高了；脫水還使水果脆性增加，吃起來更爽口。另外，鹽水還可以溶解水果中的少量有機(jī)酸，這樣也會(huì)增加水果的甜度?！?

謝知婧、崔雯雯聽得一愣一愣的。

“一般來說，質(zhì)地稍硬的水果都可采用這種吃法，對(duì)了婧姨，我記得李白有句詩是這么說的，玉盤楊梅為君設(shè)，吳鹽如花皎白雪。”

崔雯雯眸子一亮：“這詩我聽過?！?

任昊看向了崔雯雯：“當(dāng)年李白、賀知章、孟浩然等詩人，便是在五月穿行楊梅林，一只手拎著一個(gè)放有鹽水的越瓷小罐，一只手隨便地在樹上采摘著紅熟的楊梅，然后將楊梅在罐頭里漬一下，邊吃邊走邊吟唱，呵呵，古人似乎也用到了這種方法?！?

“??？”崔雯雯捂住了嘴巴：“我一直以為他們浸鹽水是為了清洗消毒呢，原來是想讓果子更甜啊?！?

“哦?！币慌缘闹x知婧也恍然地插進(jìn)了話來：“你別說，還是這樣，你看咱們一般吃菠蘿，都要放鹽水里浸些時(shí)候才可以吃，那就是為了增加甜味吧，呵呵，有意思，有意

“那個(gè)……”任昊支吾著張了張口，半天還是沒有說出來。

謝知婧不耐煩地撇撇他：“有話就說?！?

任昊尷尬地笑笑：“婧姨，您說的菠蘿用鹽水浸泡，其實(shí)不是為了增加甜味，而是必須這么做，目的為了防止過敏，有種癥狀叫菠蘿病，是由吃菠蘿方法不當(dāng)而引起的，表現(xiàn)為吃菠蘿后15分鐘至1小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)頭痛、嘔吐、腹痛、腹瀉，皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)呼吸困難、休克等。這是因?yàn)椴ぬ}所含的菠蘿酶在起作用，引起身體的過敏反應(yīng)，所以，吃菠蘿前……”

“行了行了。”被他戳破臉皮的謝知婧斜著眉毛白了他一眼：“吃你的飯吧?！?

“哦?！比侮徊坏貌煌Ｖ沽碎L篇大論。

起來，這還是崔雯雯第一次見母親吃癟的模樣呢，她有些想笑，可似是感覺不好，又把笑意生生憋了回去。

幾番討論下，崔雯雯的心情好了很多，即便與任昊對(duì)視，也沒有那種丟臉得想找個(gè)地縫鉆下去的感覺了。

不知不覺間，菜已見底。

飯后，任昊幫著崔雯雯一起收拾桌子，謝知婧則是美滋滋地看上了電視。弄好了這些，崔雯雯便借口做功課會(huì)自己臥室了。任昊尋思也該回家了，就去客廳問了婧姨一聲，結(jié)果，謝知婧的回答差點(diǎn)讓任昊暈在原地。

“要回去??？”謝知婧沉臉瞅了他一下，而后，轉(zhuǎn)過頭對(duì)著電視，似乎是在自自語：“唉，我女兒每天都得給我按摩頸椎的，今兒這一耽誤，怕是沒時(shí)間了吧？”

呃，這話一定是說給我聽的！一定是！

“您要是不嫌棄的話，我給您揉吧?！?

謝知婧沒吱聲，慢慢橫過身子，用右臂做支撐，斜靠在沙發(fā)。

她的肢體語很明確的表達(dá)出一個(gè)意思：趕緊按來吧。

任昊有點(diǎn)被今天的婧姨打敗了，他沒想到那個(gè)高高在上的教育局副局長，也會(huì)有如此狡黠的一面。任昊走過去在婧姨身后坐下，“今天謝謝您?！?

只聽，背對(duì)著他的謝知婧吃吃笑了起來：“你這小家伙真有意思啊，我不給你好臉色，你反倒還謝我？”

“我知道您沒真生氣，要不是您，我和崔雯雯的關(guān)系沒準(zhǔn)自此就這么僵持下去了，所以，謝謝您?！?

“別這么說?！敝x知婧的聲音柔和多了，她輕輕瞇起眼睛：“小家伙，倒是你啊，越來越叫婧姨佩服，這件事嘛，誰都看得出是雯雯辦的不對(duì)，可你呢，竟然連一點(diǎn)脾氣都沒帶出來，呵呵，對(duì)你這個(gè)年紀(jì)的孩子來說，真是難得

語氣一頓，謝知婧砸了下嘴巴：“我這女兒啊，最近也不知道怎么了，嗯，婧姨在這兒替她向你陪個(gè)不是，你呢，就別跟她計(jì)較了?！?

“可不敢，可不敢?！?

“呵呵，不過，婧姨這禮可不是白陪的?！敝x知婧慵懶地把身后的波浪長發(fā)捋到了前胸，聳了下肩膀，意思不而喻。(未完待續(xù)，如欲知后事如何，請登陸om，章節(jié)更多，

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