藥膳的方子,其實(shí)就是菜譜。
這個(gè)菜譜是張凡想的,是這些廚師做的。
這也屬于是商業(yè)機(jī)密,和配方是一樣的。
能保住這個(gè)配方,就能讓自己的生意一直紅火,除非自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手能找到更好的配方。
但是就目前來說,這種可能性基本上是沒有的。
“我們的這個(gè)藥膳的配方,畢竟是人接觸的,這些大廚每天都在做,但是這些大廚不可能永遠(yuǎn)留在酒店,更何況還有人可能會(huì)想要挖他們的墻角?!?
“配方泄露出去,只是時(shí)間問題?!?
“比起等著配方泄露,還不如我們干脆先把市場(chǎng)給搶占上!”
“這種事情,就需要一個(gè)快!”
蘇靜雅在商界已經(jīng)打拼很長時(shí)間了。
深知速度的重要性。
有的時(shí)候一個(gè)產(chǎn)品,比其他同類型產(chǎn)品提前發(fā)布一個(gè)月,這一個(gè)月就足夠賺個(gè)盆滿缽滿了。
現(xiàn)在開分店也是一樣。
現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境就是,只要有一個(gè)人成功了,其他人一定會(huì)想辦法學(xué)習(xí)這個(gè)方法。
然后讓自己也跟著一起成功。
蘇靜雅他們提前搶占了市場(chǎng),其他人想要仿制蘇靜雅他們的成功,就不是一個(gè)簡(jiǎn)單的事情了。
因?yàn)樯虉?chǎng)已經(jīng)飽和。
他們就算是成功,也不會(huì)是那種巨大成功,更不會(huì)影響到蘇靜雅他們的生意。
“開店……一口氣的話,需要的資金很多吧?”
張凡想到的唯一問題,就是錢的問題。ъiqiku.
蘇靜雅點(diǎn)頭。
“我大概估算了一下,縮減成本,我們最少也需要貸款五千萬,開十個(gè)左右的分店,這是第一批,后面的放在第二批?!?
五千萬啊!
這可不是一個(gè)小數(shù)目。
這還是最少,如果后續(xù)需要做的更好一些,可能需要的錢直接上億。
不過這樣做的好處就是,賺錢的時(shí)候也會(huì)賺很多。
依照白天鵝和凱撒酒店現(xiàn)在的營業(yè)規(guī)模和狀況來看,一個(gè)月收入兩三百萬根本不是問題。
每個(gè)分店都能達(dá)到這種營收,加起來就是兩三千萬以上。
而且開分店,就不是酒店了,而是飯店。
有點(diǎn)像是紫軒閣的那種。
“以凱撒酒店和白天鵝酒店的產(chǎn)值,貸款五千萬是可以的,只是需要走一下手續(xù),另外也需要有人愿意接受……”
張凡馬上想起來自己之前貸款的情況。
“不如我們?nèi)ノ艺J(rèn)識(shí)的那個(gè)銀行貸款吧,他們應(yīng)該是可以接受的?!?
畢竟張凡也算是老客戶了。
蘇靜雅有些為難。
“可是我已經(jīng)約好了一個(gè)銀行的客戶經(jīng)理,今天晚上就要討論這個(gè)事情了?!?
“???晚上談這種事情?”
張凡有些意外,他一直都覺得,這種事情在上班時(shí)間討論是正常的,其他時(shí)間聊這些,都不是很對(duì)勁。
總感覺好像是會(huì)有什么不得了的交易一樣。
應(yīng)酬什么的,都是在這種時(shí)候會(huì)出現(xiàn)的吧。
“是他約的?!?
蘇靜雅表示自己的清白。
張凡撇了撇嘴:“這小子肯定是男的,肯定是打你的主意,你信不信?”
都是男人,張凡可是太清楚這些人的想法了。
蘇靜雅笑了笑。
“你上次還這樣說朱九呢!”