大家終于都挨個去洗了手。不過，可沒一個人念方婷的好。特別是“小百子”和蘇繡，尤其看不慣。

就在方婷去洗手的時候，“小百子”氣哼哼地小聲念叨。

“不干不凈吃了沒病。你自己洗就完了，擠兌我們干嗎？管得也忒寬了點?！?

蘇繡跟著也忍不住說，“我們家頓頓飯前都洗手，就跟誰不知道似的，裝什么陽春白雪?！?

偏巧這時候宋國甫剛回來，正好聽見了，倆人就覺得有些不好意思。

可沒想到宋國甫竟也站在他們的一頭，同樣也是滿腹怨。

“就是，她也太矯情了，這就叫職業(yè)病。我爸就不愛洗手，幾十年來也沒拉過稀。可上次我跟她去‘老莫’，手都快洗禿嚕了皮了，反倒吃壞了肚子，拉了我三天才緩過勁兒來……”

這一下，頓時又逗得大家哈哈大笑起來，誰都覺得這個局長兒子實在有趣，本來存在身份隔閡全沒了，無形中都和宋國甫著實親近了不少。

俗話說，女人心海底針。不知為何，方婷洗完手回來，心情倒似乎好了許多。她也不和大伙為難了，同樣面帶笑容，就像剛才的不快從未發(fā)生過一樣。

這時，今天點的熱菜也都陸續(xù)上桌。都是洪衍武的主意，點的是“燴鴨四寶”、“芫爆鴨胰”、“火燎鴨心”、“糟溜鴨三白”、“青椒鴨丁”、“鴨油蛋羹”這幾個招牌菜。

再配上剛才的“芥末鴨掌”、“咸水鴨肝”、“醬鴨膀”、“涼拌鴨絲”四道涼菜，那真是滿滿騰騰擺了一桌子，琳瑯滿目、香氣撲鼻，使人胃口大開。

要知道，在當時的京城餐館，大多數菜色少得可憐，并不是每家都能做出這樣的美味的，也就是首屈一指的幾個大飯莊子，才有條件做出如此體面的一桌席面。

就更別說“小百子”、洪衍茹和蘇繡這幾個苦孩子，今天還是平生第一次正式在外面的莊館吃飯。在他們過去的人生經歷里，幾乎就連“木樨肉”，“焦溜肉片”、“宮保雞丁”這樣的大眾菜式也沒怎么見過。

所以這樣一來，這幾個人的眼睛都不夠使了，個個都盯著桌上的佳肴，也就再沒人有心思鬧別扭，顧得上去跟方婷計較什么了。

出于禮貌，洪衍武自然得先照應最年長的孟師傅。

“孟師傅，您喝點什么？”

“我開車，喝點啤酒就行?！?

應該說，這年頭司機“酒駕”的情況還極為普遍，孟師傅的選擇已經極有職業(yè)操守了。不過洪衍武還是從飲食搭配的角度又勸了一句。

“啤酒有氣，喝了脹胃。而且烤鴨還沒上，我建議您先喝點‘桂花陳’，佐餐去油膩，更能增進食欲?！宝?Ъiqiku.nēt

孟師傅聽洪衍武說的挺有道理，馬上從善如流?！昂茫犇愕??！?

給孟師傅滿上酒后，洪衍武又主動給幾個女孩都倒上了點桂花陳?！靶“僮印必潧鲆绕【?，洪衍武和陳力泉的杯子則被宋國甫倒上了白酒。

在此之后，見大家還依然只是看，洪衍武和宋國甫便知道他們還是不好意思，只好一起催促眾人動手。

“四涼六熱，各位請動筷子?！?

“大家都餓了，就別拘著了，都快吃吧。”

哪知洪衍茹和蘇繡對看了一陣，卻由衷地感嘆一句。“太浪費了?！?

“瞧你說的，我的傻妹妹，吃也是咱們國家偉大之一，這可是歷史的積累，更是國粹。洋鬼子你就再給他二百年，也做不出這樣的美食來。來吧，都端起手中酒杯，咱們?yōu)榻裉斓南嘧R慶祝一下?！?

洪衍武的話登時得到了宋國甫的贊同，他同時舉杯做表率。

“哈哈，說的好。大家今后就是朋友了。誰也別見外，咱們碰一下，趕緊招呼吧?！惫P趣庫

盛情難卻，加上也確實餓了，大伙便再不好客氣，紛紛都舉起杯中酒。一飲而下后，每個人心里都有一股熱乎氣兒，慢慢的升了起來。之后，再無拘束，紛紛舉筷品嘗。

還別說，不光菜色看著誘人，味道更是不負盛名。洪衍武一嘗就知道，這年頭的大廚水準，比這家總店三十年之后高出了不止一籌。那就更別說肚子里沒什么葷腥的“小百子”幾個了，差點連舌頭都吞下去。

洪衍茹對芥末鴨掌相當欣賞。

“三哥，這鴨掌里的小骨頭，是怎么一根兒一根兒給剔出來的？”