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桂香齋是多年的老字號(hào)，頗有幾樣經(jīng)典的糕點(diǎn)，生意一直都很好。這些年來(lái)，他們也出過(guò)幾樣新點(diǎn)心，但多是對(duì)老式樣點(diǎn)心的改良。賣的不算差，但卻也說(shuō)不上多好。桂芳齋異軍突起，不僅字號(hào)和他們的鋪?zhàn)又挥幸蛔种?，就是所賣的點(diǎn)心，也和他們鋪?zhàn)永锏臎](méi)什么差別。

他們?cè)?jīng)暗中打發(fā)人去買了桂芳齋的點(diǎn)心來(lái)品嘗。那些大眾品種的點(diǎn)心，桂芳齋做出來(lái)的竟不遜色于他們桂香齋的。至于他們鋪?zhàn)永锉容^經(jīng)典的點(diǎn)心品種，桂芳齋的質(zhì)量和口味就稍微差了一點(diǎn)兒。然而桂芳齋的人非常奸詐，他們聲稱這些點(diǎn)心和桂香齋是一模一樣的，但是賣的價(jià)格卻比桂香齋的低。

自打桂芳齋開(kāi)業(yè)，他們的生意漸漸地就被搶走了不少。鋪?zhàn)由舷露紴榇藨n心忡忡，他們和東家的在一處商量，也打算做幾樣拿手的新點(diǎn)心出來(lái)，壓過(guò)桂芳齋。但是至今為止，他們還沒(méi)有成功。

“夏至姑娘，這件事我自己不能做主。不過(guò)正巧我們東家在后面。請(qǐng)夏至姑娘稍等等，我去請(qǐng)我們東家過(guò)來(lái)?！睆堈乒衤宰鏊尖猓驼酒鹕韥?lái)跟夏至商量。他這回說(shuō)話的態(tài)度，可就更加小心恭敬了。

夏至自然點(diǎn)頭。這在桂香齋是一件大事，掌柜的不敢擅自做主，這也在情理之中。

張掌柜見(jiàn)夏至點(diǎn)頭，忙叫了小伙計(jì)進(jìn)來(lái)陪著他們叔侄兩個(gè)，自己則快步往后面去了。

少卿，張掌柜回來(lái)，身后就跟了個(gè)胖胖的中年男子。這男子中等身材，白白胖胖的一張臉，顯得很是富貴和氣。

“這就是我們鋪?zhàn)拥臇|家?！睆堈乒裣蛳闹两榻B。

“在下田常在?！迸峙值闹心昴凶涌涂蜌鈿獾叵蛳闹凉笆中卸Y，“不知道夏至姑娘來(lái)了，有失遠(yuǎn)迎的很?！彼⒉徽J(rèn)識(shí)夏至，后面這句話就純屬客套了。然而他這么說(shuō)，也足以顯示對(duì)夏至的恭敬和重視。

“田老爺客氣了。我們來(lái)的冒昧了些，還請(qǐng)?zhí)锢蠣敳灰肿??！毕闹烈部吞琢艘痪洹?

大家相互見(jiàn)禮之后各自落座，張掌柜就請(qǐng)?zhí)锍Ｔ谄穱L夏至帶來(lái)的點(diǎn)心。事情的原委田常在已經(jīng)聽(tīng)張掌柜說(shuō)過(guò)了，他也沒(méi)有多問(wèn)，而是細(xì)心地開(kāi)始品嘗點(diǎn)心。

“嗯。”田常在嘗過(guò)了點(diǎn)心，就點(diǎn)頭嗯了一聲。果然如張掌柜所說(shuō)，這小姑娘帶來(lái)的新奇的點(diǎn)心香甜酥軟，很是好吃。他經(jīng)營(yíng)點(diǎn)心鋪?zhàn)泳昧?，是知道顧客們的口味的。這種口味的點(diǎn)心老少皆宜，一旦推出，必定大受歡迎。

“點(diǎn)心不錯(cuò)，這是夏至姑娘自己做出來(lái)的？”田常在放下手中的薩琪瑪，很和氣地跟夏至說(shuō)話。

夏至微微一笑：“田老爺盡管放心，這點(diǎn)心只有我一個(gè)人會(huì)做，就是家里的人也并不知道是怎么做的?！?

“我若是買了姑娘的方子。那姑娘可就不能再將方子透露給他人。就是姑娘自己，以后也不能做了?！碧锍Ｔ诳粗闹?。

“方子賣給了田老爺，那就是田老爺?shù)牧?。我自然?huì)保密，不會(huì)字透露給其他人知道。我自己也不會(huì)做這個(gè)點(diǎn)心來(lái)取利。不過(guò)，如我自家要做一兩塊吃吃，那應(yīng)該是無(wú)妨的吧?！?

田常在就跟張掌柜交換了一個(gè)眼色。

“最后一點(diǎn)，夏至姑娘想自家做些吃吃，那也要在一年之后。”張掌柜開(kāi)口說(shuō)道。

田常在點(diǎn)頭，然后又看向夏至。

夏至想了想，也痛快地點(diǎn)了頭：“好吧?！睂⒎阶淤u給了桂香齋，她也不想惹麻煩。不能自己做著吃就不做吧。如果她真想吃了，就來(lái)桂香齋買好了。

“夏至姑娘是痛快人?！碧锍Ｔ谛Φ溃缓笥謫?wèn)夏至，“夏至姑娘多少錢肯賣這個(gè)方子?！?

夏至一笑：“錢是小事。我們跟田老爺交個(gè)朋友，這個(gè)方子就送給田老爺?！彼@么說(shuō)著，就從袖子里取出一張紙來(lái)，上面就是薩琪瑪制作的方法。她寫的很詳細(xì)，其中也包括了各種配料的比例以及需要注意的火候。

田常在先看了方子，暗暗點(diǎn)頭，然后交給張掌柜。兩人仔細(xì)看了方子，都覺(jué)得方子不僅沒(méi)問(wèn)題，而且寫的還很有誠(chéng)意。

因?yàn)檫@樣，兩人就更加奇怪了。眼前的兩個(gè)孩子都穿戴的很體面，但是也能看的出來(lái)他們并非出自大富之家。他們?yōu)槭裁匆x在這樣一個(gè)時(shí)候，將這樣一個(gè)方子白白地送給桂香齋。

夏至自然看出了兩人的疑惑。她沒(méi)解釋，只是又說(shuō)了一句：“如果需要，我還可以做個(gè)示范。包教包會(huì)?！?

“這倒不必了。姑娘這方子里什么都寫的清清楚楚。咱們后面作坊里老師傅不少，憑著姑娘這個(gè)方子，要做出這點(diǎn)心來(lái)不是難事?！睆堈乒窬驼f(shuō)道，然后又看了一眼手中的方子，“這樣點(diǎn)心叫做薩琪瑪，不知道有什么來(lái)歷沒(méi)有？”