連守信現(xiàn)在也是人們口中的四老爺、御賜牌樓連家大老爺了，但是卻一直不改其莊稼人的本色。也許外面的人會覺得這樣的連守信有些土，但是在自家里，從張氏到連蔓兒、小七，都覺得這樣的連守信給她們的感覺更加厚實、更加可靠。

雖然妻兒都很惦記他，有什么好東西也是人人都有份，但是這個家里，這幾口人，吃的最差的、穿的最差的，都是連守信。

當(dāng)然了，這個差也不是真的差。

連守信不想吃酥酪，他要吃面條。

“眼看著就該吃飯了”張氏看了看日影，說道。

“那我就等吃飯吧?！边B守信更好說話。

“爹，你要吃啥面，我給你做去呀。”連蔓兒就道，“要不，吃炸醬面咋樣？”

“行啊，我就愛吃我閨女做的炸醬面?！边B守信高興了。

“娘，就做一小碗，讓我爹先墊墊，不耽誤一會吃飯?！边B蔓兒又對張氏道。

張氏剛才那樣說，也不是不愿意給連守信做吃的，聽他們爺倆這樣說，自然也不會反對。

連蔓兒就招呼了小慶和她一起往廚房來，要做一碗炸醬面，有兩條最重要，一是面條要勁道，另外一個是炸醬要做的好。后面這一條，更加是炸醬面的精髓所在。來到廚房，連蔓兒就讓韓忠媳婦揉面，她挑了一塊上好的五花肉切了肉丁，又切了一些姜末。這個時候，小慶已經(jīng)從外面的醬缸里撈了一小碗的大醬進(jìn)來。

炸醬面的炸醬要做的好，首先是這個大醬要好。連蔓兒家的大醬，是張氏帶著她們姐妹親手做出來的，味道自不必說。

用肉丁、姜末和大醬炸好了一碗紅亮亮的炸醬，連蔓兒又挑了一條小黃瓜和一條水蘿卜，切成細(xì)絲，在一個盤子里碼好，這個時候，韓忠媳婦也已經(jīng)將面煮好了。韓忠媳婦手勁大，面和的極好，和面的時候又放了一個雞蛋，還有少許的鹽，這使得面條更加勁道了。

將面條端回后院，連守信看見就高興的笑了起來。

“外面吃的都太油膩，就這個炸醬面，一看著就開胃。外面做的，沒咱家做的好吃?！?

放上小飯桌，連守信上炕坐了，大口大口地吃起了面條。

連守信的飯量大，這么一碗面，一大盤子的炸醬和面碼，對于連守信來說，還真就是墊墊。

等連守信吃完了面，連蔓兒又端了茶上來，看著連守信喝茶，連蔓兒才開口向連守信詢問，這次出門的收獲。

“地方都看好了，就在小墾屯，有三百來畝的大草甸子，兩百來畝的荒地?！边B守信高興地道。

“小墾屯，那離他姥爺家還挺近?！睆埵暇偷馈?

小墾屯在三十里營子往西，離張氏娘家的燒鍋屯大約有二十幾里地的樣子，離三十里營子，則有四十里地。之所以叫做小墾屯，是當(dāng)初墾荒的時候留下來的名字。有小墾屯，自然就有大墾屯。大墾屯還要往西邊走，挨著連綿的群山，群山另一側(cè)一般被這邊的人稱作“西邊外”，是少數(shù)民族聚居的地方。

回民內(nèi)遷，多聚居在大墾屯和小墾屯。

小墾屯確實是建設(shè)牧場的合適地方。

“那三百來畝的草甸子，就能放牛放養(yǎng)，還有那二百來畝的荒地，我找回民看了，說是能種咱蔓兒說的那個牧草?！边B守信又道。

“苜蓿?！边B蔓兒就道。

“對，就是苜蓿。那草籽我也打聽了，能買到，不值啥錢，說是遍地都是，還有別的草，也都挺好的。”連守信，“到時候咱這派些人，再在當(dāng)?shù)毓托┤?，就能把這草給種起來，牛羊給養(yǎng)起來。我這次就看好了兩個回民，養(yǎng)牛養(yǎng)羊都是把好手，到時候簽個契，就行了?！?

連守信這樣說，連蔓兒也很高興。連守信這個人有個優(yōu)點，就是處事穩(wěn)當(dāng)，而且還有為人精明的陳掌柜跟著，也不怕出什么差錯。

“蔓兒，這養(yǎng)牛養(yǎng)羊，真的能賺大錢？”（未完待續(xù)）

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