連蔓兒負(fù)責(zé)調(diào)餡,連枝兒就去和面。雖然有張家送的白面,但那是精貴的東西,要留著慢慢吃。這次包餃子,主要用的是黍米面,只在兩份黍米面里加入一份白面,這樣和出來(lái)的面可以搟出比較薄的餃子皮,口感也相當(dāng)不錯(cuò)。
下晌連家沒(méi)活,連守信也幫著包餃子。面板就放在炕沿上,張氏坐在炕上,連守信站在地下負(fù)責(zé)搟皮。連蔓兒、連枝兒和張氏負(fù)責(zé)包餃子。小七和五郎還在外面燒火,今天還買了大骨頭,也收拾干凈了。又讓小七去后院的園子里拔了兩根白蘿卜來(lái),燉大骨蘿卜湯№飯就吃油梭子倭瓜餡的餃子和大骨蘿卜湯。
連蔓兒一邊包餃子,一邊看連守信搟皮。
“看啥。爹搟的餃子皮不好?”連守信就問(wèn)。
“不是,”連蔓兒道?!拔揖推婀?,爹咋會(huì)搟餃子皮那?!?
“你爹還會(huì)搟面條,比我搟的好。”張氏就道。
連蔓兒就更奇怪了。不僅是連家,他們村中的所有男人似乎都信奉君子遠(yuǎn)庖廚,廚房的活計(jì)是女人的活計(jì),男人們從來(lái)不會(huì)去沾手的。就比如說(shuō)沒(méi)分家的時(shí)候,輪到何氏做飯。二房的幾個(gè)半大小子都能夠幫著燒火,但是他們卻從來(lái)都躲的遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,何氏也不會(huì)叫他們來(lái)幫忙,似乎是做了這活計(jì),就沒(méi)了男人的威嚴(yán)似地。
但是五郎就會(huì)幫著張氏燒火,現(xiàn)在連守信還能搟餃子皮。
“爹,你咋會(huì)干這些活那?”連蔓兒還是問(wèn)了出來(lái)。
連守信低著頭搟餃子皮,沒(méi)有回答。
“你爹以前學(xué)過(guò)?!睆埵虾?jiǎn)單地答了一句,也沒(méi)有繼續(xù)說(shuō)下去。
連蔓兒覺(jué)得連守信和張氏的態(tài)度有些奇怪,也就不好再問(wèn)了。
一家人很快就把餃子包好了。然后就是上鍋蒸。
連蔓兒就拿了碗,從西廂房出來(lái),在窗戶外面掛著蒜辮上掰下兩頭蒜來(lái),打算做蒜泥。
“蔓兒啊。你們包餃子了?”何氏站在東廂房的門(mén)口,一邊嗑著瓜子一邊大聲問(wèn)。
“嗯。”連蔓兒答應(yīng)了一聲,轉(zhuǎn)身就要回屋了。
“蔓兒,這一分家,你們這日子可好過(guò)了,這兩天就沒(méi)斷肉?!焙问侠L(zhǎng)了聲音道。
連蔓兒就轉(zhuǎn)過(guò)身,對(duì)著何氏。
“二伯娘這話說(shuō)的,我們剛分家另過(guò),我姥姥、姥爺來(lái)看我娘,給我們燎鍋底,這事一年能有幾回,一輩子也就這一回吧,這是大事,要是人家有錢的人家,還不得辦席啊。二伯娘又不是不知道,我們分出來(lái)就另外開(kāi)火了,可是除了口糧,一滴油鹽也沒(méi)有,這不,只好買點(diǎn)板油熬油。二伯娘說(shuō)我們這樣的日子好過(guò),二伯娘哪天不吃葷油,這么說(shuō)話,是嫌奶安排的伙食不好了?”連蔓兒大聲回應(yīng)道。
周氏正在上房外屋看著趙氏做飯,聽(tīng)見(jiàn)何氏和連蔓兒兩個(gè)說(shuō)話,心里有些不痛快,就走到門(mén)口來(lái)扶著門(mén)框站住了。
何氏看見(jiàn)了周氏,就故意說(shuō)道:“買板油也要錢啊,又沒(méi)分給你們錢,蔓兒你們哪來(lái)的錢?”
“二伯娘你不會(huì)聽(tīng)人說(shuō)話。我姥姥、姥爺來(lái)給我們燎鍋底,看我們油鹽醬醋啥也沒(méi)有,臨走的時(shí)候就留下幾個(gè)錢,讓我們自己買,不然,我們拿啥開(kāi)火?!边B蔓兒大聲道。
連老爺子當(dāng)時(shí)分家,說(shuō)是油鹽這些讓周氏給連守信準(zhǔn)備,但是周氏根本就沒(méi)理會(huì)這件事。連蔓兒不想看周氏臉色,都是自己另買的。這個(gè)時(shí)候,正好將話都說(shuō)明白了。
“你個(gè)懶婆子,你有閑工夫,你不過(guò)來(lái)幫著做飯,你瞎咧咧啥。你看著別人過(guò)的好,你也分出去過(guò)。就怕你沒(méi)人家那有錢的娘家!”周氏指著何氏罵道。
何氏本來(lái)以為是四房偷著攢了私房錢,想挑著讓周氏問(wèn)四房錢的來(lái)歷,結(jié)果又碰了一鼻子灰,轉(zhuǎn)身挑簾子進(jìn)屋去了。
餃子熟了,連蔓兒就夾了一個(gè),蘸著調(diào)好的蒜泥汁嘗了一口,倭瓜餡水分足,還有些甜絲絲地,加上油梭子和臊子的香,非常好吃。
“枝兒,去拿個(gè)盆來(lái),把這一籠屜的餃子撿進(jìn)去,都給上房送去?!睆埵贤蝗坏?。
他們一共包了兩個(gè)籠屜的餃子,是打算明天早上再吃一頓的。
連枝兒有些不愿意,就站著沒(méi)動(dòng),眼睛看向連蔓兒。
“娘,咱不能這么做。”連蔓兒緩緩開(kāi)口道。
重生小地主60_第六十章油梭子餡餃子更新完畢!
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